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は!か!た!の!ソルト!
脱豚骨した2人、次は塩に目覚めました。
ということで今週は塩らー特集。
数年前からじわじわ塩ブームが来てる気配がありましたが、
改めて見渡してみると…想像以上に塩が浸透してたんですね。
シンプルなようで実は奥深い塩ラーメンの世界に
ちょっとハマってみましょうか(^ω^)
脱豚骨!
ということで…
とんこつラーメンAOZORA(ズコーッ!)
豚骨脱できてないけど、ちゃんと塩です。
壱鵠堂
鶏塩つけ麺。
豚じゃなく鶏! これで脱!
やっぱつけ麺ってしょっぱいね…
つけ麺ブームはもって今年いっぱいくらいじゃ?
麺は平打でつけ麺の麺っぽくなかったけど、太め。
つやがあって少し透き通った感じ
のどごしの良い感じだった。
けど、ちょっぱい。
鶏は柔らかくてまぁ美味しかったけど、焦がした感じ(意図的だと思うが)が…マイナスポイント
やっぱ、つけ麺じゃなくて、らーめんにすればよかった!
ということで…
塩部門1位っすよ。
らあめん元
↓ 今週のTwitterハッシュタグ #らーじお ↓
5月25日
くっし〜 @crimson_comet
ハンスケさん、makuoさんご紹介あざっす。せたが屋さん、京急鶴見駅の吉野家横にありますよ。
5月24日
ノブタカ(さる) @i_nobutaka
稲田堤 博多ラーメン「てのごい屋 」つけ麺(黒)http://twitpic.com/9onsoa #らーじお
5月24日
ばんか @bankadesu
肉そばけいすけ。そう言えば湯島の店はどうしたのでしょうね。#らーじお http://pic.twitter.com/mlRgOoU5
5月24日
しんぺー @_shinpei
らあめん花月「肉そばけいすけ」@関越高坂 #らーじお http://twitpic.com/9olie9
5月24日
しんぺー @_shinpei
昨日食べたの忘れてた。 #らーじお http://instagr.am/p/K_18qTBO75/
5月24日
(´⊙◞౪◟⊙)まくおちゃん @_makuo
【本日のラー】らあめん元(カップラーメン) #らーじおhttp://miil.me/p/991n #miil
5月24日
akashi @tetuwaumai
つけ麺の季節です。特製つけ麺 #らーじおhttp://instagr.am/p/K_lVSOlR8E/
5月24日
ハンスケ @ekusnah
うわっ半分になってるww “@golgoanken: “あれ”でお腹いっぱいになりました。 ご馳走様でした。 #らーじお http://yfrog.com/od9lreaj”
5月24日
ハンスケ @ekusnah
ぐはっ うらやましす… “@golgoanken: @ekusnah あのラーメン横綱です。 これから”あれ”を大量投入したいと思います。 #らーじおhttp://yfrog.com/odphajddj”
5月23日
t_akira@31 @nigirie
思ったより黒くないw RT @miyunakom: 富山ブラック 西町大喜 http://yfrog.com/h4ubtiiej #らーじお
5月23日
ゴマちゃん。 @miyunakom
富山ブラック 西町大喜 http://yfrog.com/h4ubtiiej #らーじお
5月23日
(´⊙◞౪◟⊙)まくおちゃん @_makuo
のりらーめんの攻撃力がパねぇwwwhttp://sendaikko.com/menu.html #らーじお
5月23日
(´⊙◞౪◟⊙)まくおちゃん @_makuo
@macbookrey ありがとうございます!自分、今は関東に住んでますが、山形っ子なので東北には頻繁に帰ってるんです^^ 今度帰った際は、仙台っ子ラーメンに行ってみますね(^ω^) 感想は正直に言いますw #らーじお
5月23日
けい @macbookrey
あー でも こんな言い方をすれば 美味しですね。と言うしかないですよね〜。 言ったじぶんにガッカリしたーσ(^_^;) 楽しいラジオ続くことを願っています。 #らーじお
5月23日
けい @macbookrey
東北に住んでいるので、らーじおの話題にはついて行けないと思ってましたが、国見SAが出てきたときは、親近感わきましたよ!そこまできたなら是非!是非!仙台の誇り 仙台っ子ラーメンを食されることを!お二人の感想をお聞かせ願いたい。こってりですがしょっぱくないですよっ! #らーじお
5月22日
(´⊙◞౪◟⊙)まくおちゃん @_makuo
一ヶ月前の話だったのか…/“ラーメン界のイチロー”森住康二氏の「ちゃぶ屋」が破産 ニュース-グルメがテーマのオリコンランキングhttp://gourmet.oricon.co.jp/2010610/full/ #らーじお
5月22日
(´⊙◞౪◟⊙)まくおちゃん @_makuo
なんと!ちゃぶ屋倒産って・・・>< RT @bankadesu ちゃぶ屋倒産だって、ラーメン作るのは上手いけど会社経営は下手。普通会社経営を知らないと何でだろうって思う。 #らーじお
5月22日
ばんか @bankadesu
ちゃぶ屋倒産だって、ラーメン作るのは上手いけど会社経営は下手。普通会社経営を知らないと何でだろうって思う。 #らーじお
5月22日
(´⊙◞౪◟⊙)まくおちゃん @_makuo
お、紹介されとる。/新宿二丁目つけめん「ガチ」に行ってみた / ガチな人が通うガチなラーメンhttp://rocketnews24.com/2012/05/22/212820/ @RocketNews24さんから #らーじお
5月21日
好凛 @yoshi_rin_66
作ってみた!! #らーじお http://yfrog.com/od6zxtoj
5月21日
好凛 @yoshi_rin_66
こんな物を入手した #らーじお http://yfrog.com/ob5xaecpj
5月21日
あんけん @golgoanken
“あれ”でお腹いっぱいになりました。 ご馳走様でした。 #らーじおhttp://yfrog.com/od9lreaj
5月21日
あんけん @golgoanken
@ekusnah あのラーメン横綱です。 これから”あれ”を大量投入したいと思います。 #らーじお http://yfrog.com/odphajddj
5月21日
akashi @tetuwaumai
中本御徒町店 味噌タンメン #らーじおhttp://instagr.am/p/K4EuL_lRz6/
5月20日
好凛 @yoshi_rin_66
本日のらー #らーじお http://yfrog.com/klv3cikj
5月19日
せんと・まんと・なぁむ @SentMantNamu
晩ご飯になるんじゃ。。。?RT @ekusnah: やっと昼飯~ 鶏塩つけ麺#らーじお http://pic.twitter.com/Hv9zbUDQ
5月19日
ハンスケ @ekusnah
やっと昼飯~ 鶏塩つけ麺 #らーじお http://pic.twitter.com/ymEhFNeE