http://p-scramble.jp/progdata/raadio/2013/raadio63.mp3
【週刊らーじお＃63／環２と燕の巻】
カップヌードルKINGのプレゼント企画、絶賛募集中です。
メール（raadio@p-scramble.jp）やツイッターにて、「お題：好きなラーメン」でお送りください。
ご応募お待ちしております！
東北では先日、やっと咲いた桜の上に雪が積もるという現象が起こりました。春はまだ遠いのかしら。。。
さて今週のらーじおは、環状２号線征服の旅＆燕三条系を求めて三千里。をお届けします。
【サッポロ一番 塩らーめん】
【麺の力 担々麺】
【究極ラーメン横濱家】
【安曇野ラーメン】
長野出張への道中。
新潟経由で行くと決めたときから「新潟・燕三条系が食いたい！」と心に決める。
下調べすると、北陸道の栄PAや大積PAで食えるらしい。
わくわく
わくわく
で、いろいろあって米山SA
残念な状況
レストランは22時まで。
妙高SAのスープカレーラーメンにも振られ。
最終的にボクに救いの手を差し伸べてくれたのは
長野自動車道・梓川PA。
イチバン人気の安曇野ラーメンちゃん！
この優しさに涙せずにはいられない。野沢菜ラヴ。
【福来亭】
帰り道中。
同じ轍を踏むわけにいかない。
ということで、昼間に新潟本土に上陸することにした。
目指すは、燕三条系発祥の店。
ココ！（本当は燕市の方の福来亭に行きたかったんだけどね）
福来亭（※目の前が越後線関屋駅）
チカイヨチカイヨ
斬新なメニュウ
特に「燕三条系」とは謳ってないようだ。
他のお客さん、みんな大盛りオーダーしてる。。。
ドン！
ドドン！
魚介風味の効いた醤油スープ。見た目より塩っぱくない。
（思ってたより背脂が少なかったかなぁ。）
しっかりと存在感のある平打麺。
小ライスと一緒に頼んだんだけど、麺が美味しかったから大盛りにしてもよかったかもなぁ。
なかなか良い経験でしたまる
【今週の＃らーじお】
好凛 @yoshi_rin_66
車をディーラーに預けて近くのラーメン屋 麺屋はなびで昼らーしました。平日ランチ限定の卵かけごはんはいらなかったかも、塩坦々麺 #らーじお pic.twitter.com/TnpMOvVpR1
クマ @kumamethod
醤油ラーメンこそ美味しい「さっぽろ純連＠高田馬場」 #ramen #ラーメン #らーじお:… http://dlvr.it/3CYWs1 [セミヌード]
ばんか @banka_desu
「豊洲らーめん」なう http://ramendb.supleks.jp/s/4447.html
らーめんサービスセットA７５０円。花の華じゃん。☆☆ #らーじお pic.twitter.com/wOBw0GT6zp
香里園球場。 @kawa7
味噌ラーメン。鶏ダシで、味噌汁のような甘くて優しい味。中太麺。380円。 #らーじお (@ さくらはる食堂) [pic]: http://4sq.com/ZSvbk3
とんきゅう @AtsuhisaHundred
今週のらー！ハルチョンラーメン 650円@大田原市 もつ煮ラーメンでした。スープは九州の醤油に四国の麦味噌をブレンドしたスープ、麺はやや細麺、唐辛子も乗ってます。硬いモツと鉄鍋が薄くボリューム足らず☆☆ #らーじお pic.twitter.com/J2s71yNBIs
とんきゅう @AtsuhisaHundred
今週のらー！其の二、麺屋 一心@佐野市つけめん250g（辛い味）800円魚介が強くきいたサラッとしたスープ 、麺はのど越し良くつけ汁と合い写ってないけど角材メンマも美味しく締めの割りスープも旨し！☆☆☆☆ #らーじお pic.twitter.com/6DWhvbSePm
しんぺー @_shinpei
ホープ軒@吉祥寺 チャーシューメン #らーじお http://instagram.com/p/YCJzZWBOzz/
好凛 @yoshi_rin_66
トマトスープに麺が入った感じ、リピはないな!! ★☆☆ #らーじお pic.twitter.com/sC3nOlwLSJ
好凛 @yoshi_rin_66
これはありかも★★☆ #らーじお pic.twitter.com/4WzLZaShzl
好凛 @yoshi_rin_66
たしかにこれは美味しい好きな味また買ってみようと思う★★★ #らーじお pic.twitter.com/FVr4N8Gpj5
好凛 @yoshi_rin_66
私には味がわかりません、絶対に今後買わない( ；´Д｀)カロリーがあるなんて考えたくもない 誰かの罰ゲームに食わせよう、そうしよう(´･Д･)」 #らーじお pic.twitter.com/GNt8oFMrpl
好凛 @yoshi_rin_66
なかなかイイ カロリー低めなのがなお良い ★★☆ #らーじお pic.twitter.com/GrBnKSCZNt
好凛 @yoshi_rin_66
だいぶ前に食べた奴美味しかった気がする #らーじお pic.twitter.com/1WiqG1ZC3e
好凛 @yoshi_rin_66
正麺の塩で作ったカルボナーラ 無しです。これは普通に食べた方がいい #らーじお pic.twitter.com/KVh77KkWct
ななし～ず @nonames74
ラーメンで私が使う麺は、麺にチキンエキスとか、ラードとかが入っていないやつ。昔ながらのカップ麺、袋麺はこれが入っている事が多い。近年「麺の味」で勝負するタイプのはこれが入っていない事が多い。マルちゃん正麺、麺の力、日清のラーメン屋さん等々…
面白いのは、（袋裏面の表示をそのまま信じるなら）例えばマルちゃん正麺は麺自体には「かんすい」が入っていない。が、スープ・調味料のほうにかんすいが入っている。つまり、二つをあわせる事でラーメンらしさを出すと。麺のほうにあらかじめかんすいを入れると美味しく作れないのかな？
私はラーメンらしさは「かんすい」にあると思っていて、私自身ベジなので添付のスープは使わない・・となると、あらかじめ麺にかんすいが添加されているほうが望ましい。
あうち… @auchi_
#らーじお 千葉市若葉区のらーめん福たけ。大ガメラ（おおがめら）700円。超濃厚な豚スープ、ドロドロでシチューかと思ったw 麺は太麺でガツガ at #福たけ http://miil.me/p/wn2d
好凛 @yoshi_rin_66
じゃあ、いつも作ってる袋のまま調理はどうなるんだよ #らーじお http://portal.nifty.com/kiji/130408160267_1.htm …
〓ぼーだー® @BOR_DER
麺屋亥龍 魚塩らーめん #らーじお pic.twitter.com/dlsfxHXNYn
香里園球場。 @kawa7
店舗外装が独特。食券制。コッテリアッサリを聞かれないのが嬉しい。 #らーじお (@ 天下一品 仙台バイパス店) [pic]: http://4sq.com/XKPFtQ
鵞鳥 @a20goose
(๑╹ڡ╹) チャーシュー麺 味玉子 #らーじお at #来来亭_五個荘店 http://miil.me/p/woe9 #miil
鉄は美味い @tetuwaumai
神田 「潮」醤油味のスープは少ししょっぱい。ホエー豚のチャーシューと合鴨の燻製、彩りは、三つ葉、大葉、ミョウガ。#らーじお ★★ http://instagram.com/p/YHMN4glRyH/
けい @keireirio
ペヤング 和風 焼き蕎麦。
「焼き」というわりに焼いた感は無いですが、蕎麦の香りがしっかりしていて、甘みのあるしょうゆだれと程よく絡み、あっさりしていて朝からでも美味しく食べられます。気分転換に丁度よいカップ麺でした。#らーじお pic.twitter.com/PB7U6RLdUa
ばんか @banka_desu
「万福食堂 本店」なう http://ramendb.supleks.jp/s/8759.html
ラーメンミニチャーハンセット６８０円。☆☆ #らーじお pic.twitter.com/mkSMPHId5B
ハンスケ @ekusnah
店内こじゃれてるけど、暗い。 3200開放でなんとかって感じ。 #らーじお (@ 究極ラーメン 横濱家 師岡店) [pic]: http://4sq.com/ZxavXT
好凛 @yoshi_rin_66
スープを抜いて卵を混ぜる釜玉チキンラーメン、これはよくやる(○´∀｀○) #らーじお pic.twitter.com/cDj78FGhhl
香里園球場。 @kawa7
黒味噌煮豚めん。太麺うまい。サラッとしてて、塩味。 #らーじお (@ 麺龍) [pic]: http://4sq.com/17DmASO
クマ @kumamethod
「燕三条 背脂らーめん潤＠亀戸」で初つけ麺 #ramen #ラーメン #らーじお: 一麺入魂 らーめん潤 「らーじお」のまくおさん（@_makuo）さんが先日、… http://dlvr.it/3FJ1zz [セミヌード]
香里園球場。 @kawa7
スリバチ味噌ラーメン！ちょうど良いコッテリ感。太麺。 (@ 光ドライブイン) [pic]: http://4sq.com/13fYL3I