おめでとうでよかったんだと
悟った週刊らーじお
23.01.04収録
去年食べた最後のらーめんはなんだった?
・川崎 中華家隆華
青椒肉絲定食+豚骨醤油らーめん
・熱海 麺匠うえ田
土石流災害のときに無料でらーめんを提供していたお店
豪華絢爛濃厚ラーメン+餃子+チャーシュー丼
・明星 らーめん 弥七
好きなワードしか書いていない
(22.11.01 爽の「なつかしの特製プリン」が発売された頃)
2022最後
山形 鶏冠
2023最初
山形 麺辰 麺龍初ラー初激辛
祐天寺 Break Beats
特上醤油らぁ麺(1,550円)+チャーシュー増し
美しい丼ヅラは宝石のよう〜
・地鶏の旨味と鶏油の風味が強烈に主張
・パツパツのストレート細麺とのマッチング最高
・チャーシュー、鴨チャーシュー、鶏ムネのコンフィ、ワンタンなど、どれも一級品
・フライドエノキも良いアクセント
六本木 入鹿TOKYO
ポルチーニ醤油らぁ麺+トリュフを添えた濃厚卵かけごはん
・鶏、豚、エビ、貝でダシを取っているというスープはこれまで飲んだことのない複雑な風味。香りが凄い。
・柔らかめの細麺がスープとの相性抜群
・こちらもトッピングのレベルがバカ高い
・卵かけごはん最強
愛知岡崎 公園前
塩らぁめん+チャーシュー丼
・めちゃくちゃあっさりスープ
一瞬「薄い?」と思うけど、奥に魚介の旨味がギッシリ
・中細麺のすすり心地が良い
・燻製チャーシューも旨味がギュギュギュ
山梨山中湖 湖麺屋 リールカフェ
特性正油ラーメン+レアチャーシューライス
・鶏の旨味がストレートに感じられる一杯
・麺とスープだけで味わえるため、レベルの高さが際立つ
・他のメニューも気になる