週刊らーじお vol.187

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おおっ、またまた老舗のラーメン専門podcast番組
『週刊らーじお』に以下のツイート取り上げていただきました！
有難うございます#らーじお#とんこつbot#ネノ麺https://t.co/FHDn5hV3MP

— ネノメタルAmazingness of Analysis of Anatomy’s (@AnatomyOfNMT) August 16, 2021

今晩の晩飯は
『麺匠　輪』の
限定　濃厚鶏白湯にぼしつけ麺！！　
思わず大盛りにして、チャーシュー丼もつけちゃいました。そしたら雑炊用のご飯ついてたw

#らーじお pic.twitter.com/yoUOBaJSQ5

— K1 (@k1h_mac) August 17, 2021

辛紅に挑戦、新・覚醒香油は入れるべきなのか#らーじお pic.twitter.com/zTZpOSEUVu

— take10 (@take10sa) August 19, 2021

水戸市の「みと家」さん、初訪問。
キャベチャーは別皿。結構なボリュームで、ベジファーストにぴったり。
「鮪醤油ラーメン」。タレにマグロのうまみが乗ってて、いわゆる魚介系とは違う、深いところから薫る味。スープとケンカしていない。
とっても美味でした！

#らーじお pic.twitter.com/kdAarnxXEw

— か り え ん 。 (@kawa7) August 19, 2021

#神戸牛ラーメン とは甘辛くコクがあって、徳島ラーメンに近いのかと思ったりするが何よりもここは麺の茹で加減が硬めってのが良き！どんなに具材やスープに拘っても麺がフニャフニャだと台無しだから。
しかし店名「#神戸牛ジャンキー29」ってネーミング凄いな、奥田民生の曲にありそうな。#らーじお pic.twitter.com/xk8Ko6cKc0

— ネノメタルAmazingness of Analysis of Anatomy’s (@AnatomyOfNMT) August 20, 2021

完まくスタンプ3倍デーなのでしかたなく #らーじお pic.twitter.com/t3uRXsCTzV

— もぅもぅ (@nishiku) August 20, 2021

いわき「麺屋しをん」さんの「家系ラーメン」。
「とんこつ家」さんとは逆の、G系のお店が家系をインスパイアするスタイル。
鶏油に負けない、いつものトロリ豚骨スープと縮れ麺。タレ味変すると、より家系らしい塩っぱさに。
美味でした！

#らーじお pic.twitter.com/U5ro7UGANk

— か り え ん 。 (@kawa7) August 20, 2021